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饮食服务中心保管员岗位职责

作者:左家校区管理办公室    访问量:次    发布时间:2017-07-19 20:16:12

保管员岗位职责

一、岗位基本职责

1、制定采购计划,负责原材料验收、入库、出库。

2、负责成本核算、账目管理和相关表报、记录的填写、上报。

3、负责现金清点、入帐、存储,负责库房和固定资产管理。

4、落实财务工作制度,执行财务工作纪律。

5、熟悉各种原材料品质和验收标准。

6、严格进行成本核算,按规定日期盘点库存,上报财务日报、月报。

7、增强法制观念,维护餐厅利益,杜绝收人情货和假公济私的行为。

8、餐厅成本核算准确,账目清楚,精打细算,降低运行成本。。

9、所进原材料无腐烂变质、无“三无”产品,帐物相符。

10、各种记录填写规范,报表及时。

11、餐厅无存放、坐支现金,无丢失差款。

12、库房整洁,摆放规范,无鼠、无尘、无蝇,无腐烂变质。

13、固定资产无丢失和人为损坏,帐物相符。

14.完成餐厅负责人交办的其他工作。

二、岗位工作要求

1、认真学习落实《食品安全法》,以食品安全为第一位。

2加强学习,提高业务能力。增强主动服务意识,提高服务质量、服务效率。

3坚持原则、忠于职守、廉洁自律。

4、完成中心领导交办的其他工作任务。